1.负责检查服务员的仪表、仪态。
2.监督服务员的工作程序和工作方法，发现问题及时纠正，保证服务工作符合酒店标
准。
3.明确餐厅主管所分配的工作，领导本班服务员做好开餐前的准备工作，着重检查用
品、物品是否齐备、清洁和无破损，检查桌椅的摆放是否规范;要按照领班检查表逐项检
查，发现问题及时反映。
4.开餐后注意观察客人用餐情况，随时满足客人的各种用餐需求。
5.遇有重要客人和服务员人手不够时，要亲自服务。
6.督导服务员向客人推荐特别菜点、饮料，并主动推介菜点
上班时间：9:20-14:00    16:20-21:00，不忙的时候休息

工作地址

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