1. 肉品加工：负责冷鲜猪肉、牛羊肉的分割、剔骨、切块、切片、绞肉，按标准分出五花、里脊、排骨等部位；按顾客需求现场加工剁骨、切丝，刀工规整，控制损耗。
2. 品质与陈列：到货验收，检查肉品新鲜度，发现变质肉及时上报；肉品托盘打包、贴价签、补货，整理冷柜陈列，做好先进先出，定时检查冷藏温度。
3. 卫生安全：每日清洗消毒砧板、刀具、绞肉机等设备，保持操作台、肉档区域干净，严格遵守食品卫生规范，做好工具保养。
4. 顾客服务：接待顾客，讲解不同肉品适合的做法，解答疑问，做好称重售卖，妥善处理简单客诉。
上班时间：6：00-12：00   肉卖完就可以下班

工作地址

黄冈市黄梅县四祖路226西北方向20米

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