工作内容：1. 负责院内老人一日三餐烹饪，根据老年人膳食特点，做到低盐、软烂、易消化，制定每周食谱，兼顾慢病老人饮食需求，按时开餐。
2. 负责分工食材验收、清洗加工，落实生熟分开、餐具厨具清洗消毒、食品留样登记，严格遵守食品安全操作规范，杜绝食品安全隐患。
3. 做好厨房环境卫生、炉具设备日常清洁保养，节约食材，控制餐食成本，做好防火、燃气安全自查。
4. 收集老人、院内工作人员用餐意见，及时调整菜品口味；服从院内管理安排，配合食堂迎检、台账整理等后勤相关工作。
工作要求：1. ****-60 周*，身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证，有大锅菜、食堂、养老院厨房工作经验优先，有厨师证优先。
2. 熟悉老年人饮食特点，会做软烂菜品，了解食堂食品安全相关规定，责任心强，爱干净，有耐心，尊重老人。
3. 能适应早起上班，吃苦耐劳，服从管理，无不良嗜好。
上班时间：6:00到17:30

工作地址

黄冈市黄梅县湖北弘芝福养老服务有限公司

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