1、着装整洁、干净、守时、礼貌,服从指挥、调动;
2、擦干净餐具、服务用具,所负责区域餐厅的卫生工作;
3、负责餐厅摆台,各项餐前用具,检查破损,保证各调味器清洁卫生;
4、负责准备好翻台用餐厅用具,准备好为客人订餐所需要的订餐单和笔;
5、熟悉餐厅内所经营的各种酒水、饮料的产地特点等内容,能够做好介绍推销工作;
6、根据餐厅所规定的服务程序和标准,根据客人就餐的要求,为客人提供优质服务;
7、保持客人餐台上清洁,收空碟,清扫台面脏物,补充冰水;
8、负责接受客人对菜肴服务等提出的建议或投诉,并与上司及时汇报;
9、负责清理餐台,并将脏餐具分类并送到洗碗间;
10、服从上司的工作分配;
11、遵守餐厅的纪律制度,积极参加培训,不断提高服务技巧和服务质量;
12、同事之间合作互助,待客礼貌周到,微笑热情。
13、做好餐厅收市后的卫生工作。
湖北省黄冈市黄梅县黄梅县人民法院正对面
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