岗位职责
1.在宴会中心的区域中管理监督员工,协调客人的要求,负责带领监督员工完成每日宴会中心的客户接待工作,布置会场上菜翻台等;
2.做好餐前准备、餐中接待和收市工作,按时参加部门例会。
3.做好所负责地段、岗位的卫生清洁工作。
4.关注客人菜肴的上菜时间、菜品质量等,主动征询客人对菜肴和服务的意见,并及时向上级反馈。
5.正确处理对客服务中的常见问题,客人投诉及时将信息向上级汇报。
6.了解本包房的预定情况,关注VIP客人,并及时将相关信息向楼层主管汇报。
晋梅大道与五祖大道交汇处
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